文献类型：期刊文章

作　　者：张安宁[1] 袁书林[2]

机构地区：[1]江苏食品职业技术学院生物工程系,江苏淮安223003 [2]江苏食品职业技术学院食品工程系,江苏淮安223003

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：淮安市科技支撑计划项目(HAG08061)

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：3

起止页码：30-34

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究采食不同水平的蛹虫草菌丝体对大鼠免疫功能的影响。选取60只初始体重(190.6±0.9)g的SD雄性大鼠,随机分为5个处理组,分别饲喂含有0(基础日粮)、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%蛹虫草菌丝体的日粮。试验期21d,所有大鼠于14d腹腔注射20%的SRBC0.5mL进行免疫刺激,在21d试验结束之前采血测定淋巴细胞转化率、血清溶血素、血清免疫球蛋白A、M、G以及细胞因子IL-2、IL-4、IL-10、IFN-γ、TNF-α含量,采血后处死大鼠测定胸腺指数和脾脏指数并制取脾细胞,进行脾细胞增殖以及脾定量溶血分光光度测定。结果表明,日粮中添加一定浓度的蛹虫草菌丝体可以显著提高大鼠的胸腺指数、脾定量溶血分光光度以及血清溶血素、IgG、IgM和细胞因子IL-2、IL-4、TNF-α含量,说明日粮中添加蛹虫草菌丝体能够提高大鼠的免疫功能特别是体液免疫水平。

关 键 词：蛹虫草菌丝体  免疫功能 大鼠  

分 类 号：R285[中药学类]