期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]江南大学,无锡214122 [2]江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心,无锡214028
年 份:2009
卷 号:46
期 号:1
起止页码:7-10
语 种:中文
收录情况:CAS、普通刊
摘 要:天然色素与天然染料无毒、无害、环保。本文对天然色素、天然染料的研究及发展作了综述,包括研究应用历史、现状和前景,天然色素与染料的联系与区别,应用中存在的问题与解决方法。
关 键 词:天然色素 天然染料 研究发展 应用
分 类 号:TQ611]
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