期刊文章详细信息
兽药残留对动物性食品的危害及原因分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川农业大学工学院食品科学系,四川雅安625014 [2]四川农业大学人文社科院外语系,四川雅安625014
年 份：2009
卷 号：26
期 号：3
起止页码：21-23
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、普通刊
摘 要：动物性食品中兽药残留不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易,本文对引起动物性食品中兽药残留的现状、原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。
关 键 词：兽药残留 动物性食品 危害 耐药性
分 类 号：S859.84]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
