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葱35种元素分析结果
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]金陵微量元素与健康研究所,南京210016
年 份：2008
卷 号：15
期 号：4
起止页码：47-49
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：葱为百合科植物的全株。全国各地均有栽培，有香葱、大葱、洋葱和野葱（蓉葱、簇葱）等。本文报告葱干、洋葱干、鲜洋葱的35种元素ICP检验结果。佛家以葱为五荤之一，其味辛，性温、无毒。凡葱有健脾胃、杀鱼虾、肉类之毒，久食，强志益胆气。
关 键 词：葱 元素分析 食疗
分 类 号：R284.1[中药学类] R282.71[中医学类]
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