期刊文章详细信息
茶多糖研究的新进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华中农业大学园艺林学学院茶学系
年 份：2008
期 号：6
起止页码：25-29
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：茶多糖是茶叶中一种重要的功能性大分子。本文从茶多糖的分离纯化工艺的研究、茶多糖结构与结构修饰的研究、茶多糖生物学活性的研究和茶多糖产品的开发利用这四个方面综述了2006年以来茶多糖研究的新成果。分析了茶多糖研究现状与发展新趋势。
关 键 词：茶多糖 分离 结构 功能 活性
分 类 号：TS272]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
