文献类型：期刊文章

作　　者：刘晓庚[1] 贾红圣[2] 曹崇江[1]

机构地区：[1]南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系,南京210003 [2]南京工业大学理学院应用化学系,南京210009

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2009

卷　　号：24

期　　号：1

起止页码：124-128

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过用紫外可见光分光光度法测定了不同温度时的吸附等温线和不同起始浓度下的吸附动力学曲线等,来研究几种大孔吸附树脂对女贞子原花青素吸附过程的吸附热力学和吸附动力学特征。动力学结果表明,吸附平衡数据符合Freundlich吸附等温方程、Langmuir平衡吸附速率方程,相关性均良好。热力学结果表明,不同温度下的等温吸附符合Freundlich方程,吸附的焓变为ΔHm(AB-8)=9.327 kJ/mol、ΔHm(D3520)=7.648 kJ/mol,熵变ΔSm均大于零,Gibbs自由能变ΔGm均小于零,且ΔGm随温度升高向负方向增加。说明女贞子原花青素在树脂上的吸附属于自发的物理吸附过程,而且是一个液固界面间增加了随机性吸附的过程。本研究的结果对优化原花青素的分离纯化工艺有一定的指导作用。

关 键 词：大孔吸附树脂 女贞子 原花青素 吸附热力学 吸附动力学

分 类 号：TQ041]