文献类型：期刊文章

作　　者：龙奇志[1] 黄永辉[2] 钟海雁[1] 李忠海[1] Paul Prenzler[3] Kevin Robards[3]

机构地区：[1]中南林业科技大学食品科学与工程学院,长沙410004 [2]福建省中心检验所,福州350002 [3]查尔斯特大学酒类和食品科学学院,澳大利亚沃加沃加2678

出　　处：《中国粮油学报》

基　　金：国家自然科学基金(30571521);Australia-China Special Fund(30711120367/CH060164);湖南省自然科学基金(05JJ30031)

年　　份：2009

卷　　号：24

期　　号：1

起止页码：70-74

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以总峰面积、总峰面积与峰数比值、峰数及主要挥发物质峰面积为评价指标,研究了以DVB/CAR/PDMS为萃取头的固相微萃取条件对茶油挥发性成分萃取效果的影响。结果显示:当样品量为1.00 g(15 mL样品瓶),搅拌速度为100 r/min,萃取温度为40℃,吸附时间为25 min,解析温度和时间为260℃和3 min时,提取到的挥发物数量较多,重现性好,主要挥发物质的萃取效果较好。

关 键 词：茶油 挥发性 固相微萃取 优化  

分 类 号：TS207.3]