文献类型：期刊文章

作　　者：马立芹[1] 乐国伟[1,2] 钱佳[1] 任建东[1] 施用晖[1,2]

机构地区：[1]江南大学食品科学与技术国家重点实验室 [2]江南大学食品学院,食品营养与功能因子研究所,江苏无锡214122

出　　处：《中国医药工业杂志》

基　　金：国家863项目(2007AA10Z325)

年　　份：2009

卷　　号：40

期　　号：2

起止页码：99-102

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IPA、JST、RSC、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用大孔吸附树脂和凝胶色谱等方法,从马鹿茸血蛋白酶解产物中分离纯化获得免疫活性肽。通过体外试验研究其免疫活性。结果表明:大孔吸附树脂可依据氨基酸的疏水性对肽段进行分离,经梯度洗脱后,其中用75%乙醇洗脱所得的组分促脾淋巴细胞增殖活性最高。纯化所得的产物中组分3具有较高的DPPH自由基清除能力,可刺激白介素-1的分泌、促进巨噬细胞的吞噬活性。

关 键 词：马鹿茸血  酶解产物 分离  纯化 免疫活性

分 类 号：O629.7]