期刊文章详细信息
柑橘类精油的提取及应用现状
The Current Condition of the Extraction and Application of Citrus Peel Oil
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄岛出入境检验检疫局,山东青岛266555 [2]雨润集团,江苏连云港222300
年 份：2009
卷 号：27
期 号：1
起止页码：44-48
语 种：中文
收录情况：CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值。本文主要介绍了柑橘类精油的物理性质;柑橘类精油的水蒸汽蒸馏法、压榨法、溶剂提取法、超临界萃取法等提取方法以及影响提取效果的各种因素;柑橘类精油在糖果饮料等食品,化妆品以及在饲料等行业中的的应用现状以及发展趋势。
关 键 词：柑橘 精油 提取 应用
分 类 号：TS255.4]
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