文献类型：期刊文章

作　　者：赵林果[1] 孟鹏[1] 李丽娟[1] 余世袁[1]

机构地区：[1]南京林业大学化学工程学院生物工程系

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：国家教育部科学技术研究重点项目(No.204054);江苏省自然科学基金(No.BK2008423)

年　　份：2008

卷　　号：34

期　　号：12

起止页码：163-166

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：七叶灵(6,7-2-羟基-香豆素-β-D-葡萄糖苷)在β-葡萄糖苷酶的作用下能生成葡萄糖和七叶苷原(6,7-2-羟基-香豆素),七叶苷原能和Fe3+作用呈现棕黑色。七叶灵显色技术用于β-葡萄糖苷酶高产菌株的筛选、β-葡萄糖苷酶提纯时的样品检测、非变性聚丙烯酰胺凝胶活性染色的应用结果表明,以七叶灵为作用底物检验和判断β-葡萄糖苷酶的新方法具有高分辨率和灵敏性,而且操作简易、快速、经济。

关 键 词：Β-葡萄糖苷酶 检验  七叶灵  新方法  

分 类 号：TS201.2]