文献类型：期刊文章

作　　者：李俊波[1] 吕武兴[1] 舒剑成[1] 朴香淑[2] 贺建华[3]

机构地区：[1]湖南唐人神集团股份有限公司研发中心,湖南株洲412007 [2]中国农业大学动物科技学院,北京100193 [3]湖南农业大学动物科技学院,湖南长沙410128

出　　处：《中国畜牧杂志》

基　　金：国家科技攻关项目(2002BA514A-11-5);湖南省农业科技指导性计划项目(03NKY3099)

年　　份：2009

卷　　号：45

期　　号：1

起止页码：29-33

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：选用6头平均体重(18.00±0.60)kg的健康去势公猪,在回肠末端安装T型瘘管后按6×6拉丁方设计分别饲喂高、低糊化度(分别为86.5%和42.6%)膨化和未处理3种陈化早籼糙米,并在其基础上添加或不添加外源α-淀粉酶(2500U/kg日粮)和糖化酶(20000U/kg日粮)共计6种试验日粮,研究膨化处理陈化早籼糙米添加外源酶对生长猪表观养分消化率和食糜碳水化合物消化酶活性的影响。结果表明:膨化有提高猪表观回肠淀粉消化率的趋势(P=0.075),但未能显著改善猪能量、粗蛋白和氨基酸表观回肠消化率(P>0.05);添加外源酶显著提高猪赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸表观回肠消化率(P<0.05);适度膨化显著提高试猪食糜碳水化合物消化酶活性(P<0.05)。

关 键 词：膨化 外源酶 陈化早籼糙米  表观养分消化率  猪  

分 类 号：S828.5]