文献类型：期刊文章

作　　者：黎星辉[1] 熊格生[1] 陈兴琰[1] 尚本清[1] 刘德华[1] 罗军武[1] 赵思东[2]

机构地区：[1]湖南农业大学茶叶研究所 [2]中南林学院经济林系

出　　处：《广西植物》

基　　金：湖南省重点攻关项目;湖南教委科技项目

年　　份：1998

卷　　号：18

期　　号：2

起止页码：109-114

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对城步峒茶、江华苦茶、汝城白毛茶和云台山种等湖南茶叶植物资源的主要化学成分、光合特性和生产性状进行了研究。结果表明，茶多酚与儿茶素含量从高到低依次为汝城白毛茶、江华苦茶、城步峒茶、云台山种；各资源的游离氨基酸、茶氨酸和咖啡碱含量均为正常水平；汝城白毛茶属高茶多酚资源，它所含生物碱的组成方式与毛叶茶龙门模式种不同，虽可可碱和茶叶碱含量比茶种高，但仍以咖啡碱为主。在阴天阴凉条件下的净光合速率为汝城白毛茶＞城步峒茶＞江华苦茶＞云台山种，净光合速率与光量子通量、叶面温度呈极显著正相关，与气孔阻力呈极显著负相关，相关系数分别为０９２７８、０９１１５和－０８９３７。在晴天高温度强光条件下，净光合速率为云台山种＞城步峒茶＞江华苦茶＞汝城白毛花，净光合速率与光量子通量、叶面温度和气孔阻力都呈极显著负相关，相关系数分别为－０９１６５、－０９３２８、－０９０３１。在主要生产性状中，汝城白毛茶能安全通过－６℃的低温，在高茶多酚资源中，抗寒性突出，是选育红茶良种的一个非常有益的关键性状。

关 键 词：茶叶 资源  湖南  

分 类 号：S571.102]