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北京市猪肉产业链各环节成本收益分析
Research on cost-benefit in every link of pork industrial chains in Bei-jing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100094 [2]北京二商集团市场开发部,北京100053
年 份：2009
期 号：1
起止页码：1-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：通过对北京市猪肉产业链各环节相关主体进行深入调查,剖析了猪肉价格的形成过程以及各环节经营主体的成本收益情况。研究发现,一头生猪从养殖到屠宰最后进入到销售环节,利润在不同经营主体之间的分配从绝对量上来看,由高到低依次为零售、批发、屠宰、收购和养殖。
关 键 词：猪肉 产业链 成本收益
分 类 号：F326.3]
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