文献类型：期刊文章

作　　者：郭伟鹏[1,2] 张菊梅[1,2] 邓梅清[1] 黄汝添[1] 吴清平[1,2]

机构地区：[1]广东省微生物分析检测中心,广州510070 [2]广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室,广州510070

出　　处：《中国卫生检验杂志》

基　　金：广东省科技计划项目(2005B32401005)

年　　份：2008

卷　　号：18

期　　号：12

起止页码：2605-2607

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:了解桶装饮用水生产工艺中存在的微生物污染情况,并进行控制。方法:从生产各环节中采集不同样品进行微生物培养、分离及鉴定,并对污染菌株进行消毒剂杀菌效果鉴定试验。结果:生产现场中主要污染的微生物以霉菌及G+芽孢杆菌为主,另外有少量的G-菌。消毒剂杀菌试验结果显示,当ClO2浓度为500 mg/L及过氧乙酸浓度为3000 mg/L时,作用2 min,可杀灭生产现场中的所有污染菌株。结论:找出符合生产实际需要的最佳的消毒条件,为合理、有效地控制生产工艺中潜在的微生物污染危害提供了科学依据。

关 键 词：饮用水 生产工艺  微生物  消毒剂 杀菌效果

分 类 号：R446.6]