文献类型：期刊文章

作　　者：李延华[1,2] 王伟军[1,2] 张兰威[2] 马微[3] 陈丽安[1]

机构地区：[1]通化师范学院制药与食品科学系 [2]哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 [3]东宁出入境检验检疫局

出　　处：《中国抗生素杂志》

基　　金：通化师范学院自然基金;项目编号200735。

年　　份：2009

卷　　号：34

期　　号：1

起止页码：63-64

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IPA、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的三种微生物检测法进行比较,确定三种方法对牛乳中常见β内酰胺类抗生素残留的检测限、检测时间、检测成本、操作难易程度等关键参数,同时指出国标TTC法在检测限方面,AOAC认证的BSDA法在操作难易程度方面的缺陷,建议采用经济省时、简便易行、检测限较低的试管扩散法作为BSDA法及ITC法的补充,应用于牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的检测。

关 键 词：Β-内酰胺类抗生素 牛乳 微生物法 检测  方法比较  

分 类 号：R978.11]