文献类型：期刊文章

作　　者：暴增海[1] 邱传庆[2] 王增池[3] 马桂珍[1] 周洁[1]

机构地区：[1]淮海工学院食品工程学院,江苏连云港220052 [2]河北省肥乡第一中学,河北邯郸057550 [3]沧州职业技术学院,河北沧州061001

出　　处：《北方园艺》

年　　份：2009

期　　号：1

起止页码：217-219

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：对大球盖菇对黑曲霉菌、青霉菌、木霉菌和粘帚霉菌的抗耐性进行研究。结果表明:大球盖菇对黑曲霉菌、木霉菌、粘帚霉菌抗性较强,形成了拮抗线,对青霉菌的忍耐性较强。并对其机理进行了分析。通过矿质元素和葛藤粉对大球盖菇菌丝产量的影响进行了试验,表明矿质元素铁、铜、钼、锌对大球盖菇菌丝体的生长有明显的促进作用,而钴、钒对菌丝的生长作用较少;不同的浓度的葛藤粉对大球盖菇菌丝体的生长有不同的促进作用,其中培养基中葛藤粉浓度为80 g/L时,对大球盖菇菌丝体的生长促进作用达到最大。

关 键 词：大球盖菇 霉菌  抗耐性  液体发酵 菌丝体 矿质元素

分 类 号：S646.19]