文献类型：期刊文章

作　　者：冯健君[1] 陈俊伟[2] 徐红霞[2] 张豫超[2] 谢鸣[2] 胡余楚[1]

机构地区：[1]浙江省宁海县农林局,浙江宁海315600 [2]浙江省农业科学院园艺研究所,杭州310021

出　　处：《果树学报》

基　　金：浙江省自然科学基金(Y306128)

年　　份：2009

卷　　号：26

期　　号：1

起止页码：66-70

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以白沙枇杷品种宁海白为试材,分析了白色单层、黄色单层、外浅黄内白双层、黄色双层和外灰内黑双层等5种不同透光率纸袋套袋对枇杷果实品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,套袋能提高果实表面的明亮度。套袋后果实的总糖含量较对照下降,下降程度随果袋透光率性的下降而增强,其中外灰内黑纸袋与对照相比差异达到显著水平。套袋还降低了果实的总酚含量、类黄酮含量和果实的抗氧化能力,其中以透光性低的外灰内黑双层纸袋下降最大;但对类胡萝卜素含量影响较少。套袋后果实的抗氧化能力下降,与总酚和类黄酮含量降低呈显著正相关。

关 键 词：枇杷 套袋 果袋透光性  品质  抗氧化能力

分 类 号：S667.3]