文献类型：期刊文章

作　　者：史宏志[1] 焦爽[1] 谢子发[2] 陈志华[2] 杨兴有[2] 刘国顺[1] 吴纯奎[3]

机构地区：[1]河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450002 [2]四川省达州烟草科研所,四川达州635000 [3]四川省烟草公司,四川成都610000

出　　处：《西南农业学报》

基　　金：四川省烟草公司科技项目“四川优质白肋烟生产理论与技术研究应用”

年　　份：2008

卷　　号：21

期　　号：6

起止页码：1574-1578

语　　种：中文

收录情况：CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用5种晾房（竹笆涂泥晾房、美式全板晾房、黑膜夹草晾房、金黑膜晾房、黑膜推杆晾棚）和2种采收方式（半整株采收和摘叶采收）研究了白肋烟晾制过程中生物碱、总氮含量及氮碱比的交化。在烟叶晾制过程中，烟碱和总生物碱含量总体呈下降趋势，降烟碱、假木贼碱和新烟草碱变化相对较小。竹笆涂泥、美式全板、黑膜夹草3种方式烟碱含量的下降幅度相对较大，中部叶和上部叶下降幅度分别为17．6％-27．6％和16．5％～19．7％，晾制后烟叶生物碱含量和氮碱比较为适宜；而黑膜推竿晾制和全黑膜晾房的烟叶烟碱含量降低幅度较小，氮碱比偏小。摘叶采收烟叶烟碱含量较高，氮碱比较小，且在晾制过程中含量下降幅度较小，这与其失水干燥较快，调制过程较短有关。

关 键 词：白肋烟 晾房  生物碱 烟碱 总氮 氮碱比

分 类 号：S572]