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蛹虫草(Cordyceps militaris)菌丝体液体培养基的优化和发酵条件的研究
THE OPTIMIZATION OF FERMENTATION PROCESS FOR MYCELIA PRODUCTIONOF Cordyceps militaris
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业科学院研究生院生化教研室 [2]中国农业大学基础科技学院
年 份：1998
卷 号：12
期 号：1
起止页码：35-40
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：采用二次回归通用旋转组合设计方法，对蛹虫草菌丝体液体发酵培养基的最佳组合进行了研究，建立了培养基的反应模型，并用实验数据验证了数学模型，对培养基最佳优化组合的各种因子、影响产量的反应规律及交互作用进行了探讨，并在此基础上进行了蛹虫草菌丝体液体发酵条件的研究。结果表明，蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为：接种量６％（ｖ／ｖ），发酵初始ｐＨ７．０，培养基装量１００ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶，发酵温度２４℃～２８℃，发酵周期９６ｈ。
关 键 词：蛹虫草菌 菌丝体发酵生产 培养基优化 数学模型
分 类 号：S567.350.4]
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