文献类型：期刊文章

作　　者：陆辉[1] 孟婷[1] 左伟勇[1]

机构地区：[1]江苏畜牧兽医职业技术学院兽医系,江苏泰州225300

出　　处：《中国兽医杂志》

基　　金：山东省青年科学家奖励基金(2006BSA12001);江苏畜牧兽医职业技术学院引进人才启动基金(200608)资助项目

年　　份：2008

卷　　号：44

期　　号：12

起止页码：12-14

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：研究灌服伴大豆球蛋白水解肽的麻鸭,在肌肉注射大肠杆菌O78后的健康状况,并分析有关细胞因子水平的变化。结果表明,感染对照组出现典型的大肠杆菌病病理变化,而灌服伴大豆球蛋白水解肽的鸭只临床症状较轻。与感染对照组比较,伴大豆球蛋白水解肤能显著提高鸭脾脏IL-2水平与肠道黏膜slgA水平,显著降低脾脏TNF-α水平,说明伴大豆球蛋白水解肽能提高动物机体免疫机能,抵御外源性大肠杆菌的侵袭感染,预防胃肠道疾病的发生。

关 键 词：伴大豆球蛋白  水解肽  大肠杆菌 鸭  

分 类 号：Q516]