期刊文章详细信息
黄酮类化合物抑菌作用的研究进展
The Advance in Antibacterial Properties Research of Flavonoids
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003
年 份：2008
期 号：12
起止页码：53-55
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的多酚类植物次级代谢产物,具有许多潜在的药用价值和生物活性,其中抑菌活性是研究热点之一。综述了近年来黄酮类化合物抑菌作用的研究进展,探讨和展望了黄酮类化合物的结构特征与抑菌作用的构效关系、抑菌机理和应用前景等,以期为黄酮类化合物抑菌活性的进一步研究提供理论信息平台。
关 键 词：黄酮类化合物 抑菌作用 应用前景 研究进展
分 类 号：Q949.9[植物生产类]
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