期刊文章详细信息
分光光度法和ICP-AES法对面制食品中铝含量的测定效果比较
Comparison of spectrophotometry and ICP-AES in the determination of Aluminum content in flour foods
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东莞市质量计量监督检测所,广东东莞523120 [2]广东省农科院科技情报研究所,广东广州510640 [3]广东省南海发展股份有限公司,广东佛山528200
年 份：2008
卷 号：35
期 号：12
起止页码：137-139
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、RCCSE、UPD、WOS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：分别采用分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES法)测定面制食品中的铝含量,结果表明,ICP-AES法具有直接进样,线性范围宽,试剂用量少,结果重现性好、稳定可靠等特点,是值得推广应用的面制食品铝含量的快速检测方法。
关 键 词：电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES) 分光光度法 面制食品 铝
分 类 号：TS213.2] TS210.7[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
