文献类型：期刊文章

作　　者：张桂英[1] 赵海军[2] 信振江[3] 曲景乐[4] 王宝贵[1] 王昊[5]

机构地区：[1]吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,吉林长春130021 [2]浙江医学高等专科学校,浙江杭州310053 [3]北京市丰台区疾病预防控制中心,北京100071 [4]吉林省监狱管理局中心医院,吉林长春130021 [5]吉林大学农学部,吉林长春130021

出　　处：《西安交通大学学报（医学版）》

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：6

起止页码：644-646

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的探讨枫糖对小鼠抗运动疲劳能力的影响。方法40只昆明种小白鼠被随机分成正常对照组、枫糖低剂量组(1.25g/kg)、中剂量组(2.50g/kg)和高剂量组(5.00g/kg),连续灌胃30d。各组小白鼠游泳10min,于游泳0min、游泳10min及休息30min后采取小鼠的血液,检测血红蛋白、血乳酸及血清尿素氮。小鼠处死后,取骨骼肌和肝脏,测定肌糖原和肝糖原的含量。结果枫糖3个剂量组与正常对照组比较血清尿素氮含量显著降低(P<0.05);低剂量组(1.25g/kg)与正常对照组比较游泳10min及休息30min体内血乳酸含量显著降低(P<0.05),中剂量组(2.50g/kg)、高剂量组(5.00g/kg)与正常对照组比较游泳0min血乳酸含量显著升高(P<0.05);枫糖各剂量组与正常对照组比较血乳酸平均上升速率显著降低(P<0.05);枫糖各剂量组与正常对照组比较肌糖原和肝糖原的含量显著增加(P<0.05)。结论枫糖通过降低血清尿素氮、血乳酸含量及其上升速率,增加肌糖原和肝糖原含量来提高小白鼠抗运动疲劳能力。

关 键 词：枫糖  抗疲劳 血乳酸 血清尿素氮 糖原

分 类 号：R872.7]