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植物多酚的应用研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西大学农学院,广西南宁530005 [2]广西农业职业技术学院,广西南宁530007
年 份：2008
卷 号：24
期 号：12
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：植物多酚是一类广泛存在于植物体内的重要次生代谢产物,其独特的理化性质使其在各个领域有着广阔的应用前景。本文综述了植物多酚的生理功能以及植物多酚在农业、生态环境、食品、医药领域中的应用研究进展,以为更好地开发利用植物多酚提供参考。
关 键 词：植物多酚 生理功能 应用
分 类 号：Q946.8[植物生产类]
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