文献类型：期刊文章

作　　者：霍清[1] 王强[1]

机构地区：[1]北京联合大学生物化学工程学院生物医药系,北京100023

出　　处：《食品科学》

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：11

起止页码：234-236

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用双水相分配技术,研究绿原酸在普通有机溶剂/无机盐体系中的分配行为。利用紫外分光光度计进行定性定量测量,绿原酸的标准曲线为C=0.67649+21.2607A(R=0.99824),限性范围为51μg/ml<C<255μg/ml。实验采用与水互溶的有机溶剂新型双水相萃取体系即丙酮/K2HPO4·3H2O盐体系研究丙酮加入量与K2HPO4·3H2O加入量对绿原酸分配的影响,确定丙酮/磷酸氢二钾体系萃取绿原酸的最佳条件是:双水相体系的总量为10ml,V丙酮8ml、V水2ml、磷酸盐的质量0.8g。在上述条件下,丙酮/K2HPO4体系的两相分离完全,绿原酸的收率达99.94%。本法溶剂易回收、易处理、操作简便。

关 键 词：双水相萃取 绿原酸 丙酮 磷酸氢二钾

分 类 号：TS201]