文献类型：期刊文章

作　　者：袁文杰[1] 任剑刚[1] 赵心清[1] 白凤武[1]

机构地区：[1]大连理工大学生物科学与工程系,大连116023

出　　处：《生物工程学报》

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：11

起止页码：1931-1936

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)YX01具有菊粉酶生产能力且乙醇发酵性能良好的特点,直接发酵菊粉生成乙醇。在摇瓶中考察了该菌株最适发酵温度,进而在2.5 L发酵罐中考察了通气量和底物浓度的影响。实验结果表明:该菌株最适发酵温度为35oC;在通气量为50 mL/min和100 mL/min时菌体生长加快,发酵时间缩短,但在不通气条件下糖醇转化率明显提高;在菊粉浓度235 g/L时,发酵终点乙醇浓度达到92.2 g/L,乙醇对糖的得率为0.436,为理论值的85.5%。在此基础上,使用近海滩涂种植海水灌溉收获的菊芋为底物,以批式补料方式直接发酵菊芋干粉浓度为280 g/L的底物,发酵终点乙醇浓度为84.0 g/L,乙醇对糖的得率为0.405,为理论值的80.0%。这些研究工作,为以菊芋为原料的燃料乙醇技术开发奠定了基础。

关 键 词：菊芋 乙醇 一步法发酵  马克斯克鲁维酵母

分 类 号：TQ223.122]