文献类型：期刊文章

作　　者：许海燕[1] 杨洁[1] 申彤[1] 倪素萍[2] 高峰林[3]

机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐830046 [2]阿克苏教育学院,新疆阿克苏843000 [3]新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院,新疆乌鲁木齐830002

出　　处：《生物技术》

年　　份：2008

卷　　号：18

期　　号：5

起止页码：64-66

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:采用分光光度法,以芦丁为标准品测定红枣中的总黄酮含量。方法:在提取过程中通过单因素实验分析了乙醇浓度、溶媒量、提取时间三个主要因素对提取率的影响。在单因素实验的基础上通过正交设计法进行实验,优化红枣总黄酮提取工艺条件。结果:以总黄酮含量作为考察指标,影响红枣总黄酮提取的主次因素为:乙醇浓度>溶媒量>提取时间,红枣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:50%乙醇、35倍量、提取时间100min。

关 键 词：红枣 总黄酮 提取工艺  

分 类 号：TS202.1]