文献类型：期刊文章

作　　者：李昌茂[1] 杨正德[2] 叶方[3]

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院,贵阳550025 [2]贵州大学动物营养与饲料研究所,贵阳550025 [3]安顺职业技术学院,安顺563000

出　　处：《中国奶牛》

基　　金：贵阳市科学技术计划项目[2005]筑科技合同字第6号;贵州省科技计划项目黔科合NY字(2007)3008号资助研究内容

年　　份：2008

期　　号：11

起止页码：8-10

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：以腊熟期全株玉米为青贮原料,进行了揉丝加工处理和不同切割长度处理对玉米青贮品质和养分损失影响的研究。结果表明,揉丝加工处理和1.5cm切割长度可提高青贮物料压实程度,减少物料中空气残留,缩短有氧发酵时间,提高青贮品质。青贮过程中水溶性碳水化合物(WSC)是青贮乳酸发酵的主要底物;揉丝加工处理和1.5cm切割长度青贮的干物质(DM)损失率分别比常规3cm切割长度降低6.88、5.53个百分点,氨态氮占总氮的比例相应降低1.04、1.76个百分点。结果还表明,乳酸发酵优势菌群对酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)可能有一定利用能力,而对酸性洗涤木质素(ADL)几乎不产生作用。

关 键 词：揉丝加工  切割长度  玉米青贮 青贮品质

分 类 号：S816.3]