文献类型：期刊文章

作　　者：储艳秋[1] 潘婷婷[1] 戴兆云[2] 俞卓伟[2] 郑松柏[2] 丁传凡[1]

机构地区：[1]复旦大学化学系激光化学研究所,上海200433 [2]复旦大学附属华东医院,上海200040

出　　处：《物理化学学报》

基　　金：国家自然科学基金(25027004)资助项目

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：11

起止页码：1981-1987

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000261204000008)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000261204000008)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了研究谷胱甘肽和D型氨基酸的非共价相互作用,将一定化学剂量比的还原型谷胱甘肽与D-苯丙氨酸、D-组氨酸或D-谷氨酰胺在室温下混合后,温育1h,使反应达到平衡.电喷雾质谱测量结果表明,在生理pH条件下,谷胱甘肽可以和D型氨基酸经反应生成非共价复合物.串级质谱中的碰撞诱导解离(CID)以及紫外光谱进一步确认了非共价复合物的生成.为了避免严重的离子化效率和质谱信号相互抑制作用,对谷胱甘肽和D-谷氨酰胺的相互作用作了定量的评估.配制一系列不同初始浓度的谷胱甘肽和D型氨基酸的混合溶液,并用电喷雾质谱测定混合溶液中不同质点的质谱峰强度,计算了谷胱甘肽与三个D型氨基酸结合形成的复合物的解离常数.计算结果表明,谷胱甘肽可以和D型氨基酸结合形成不同键合强度的非共价复合物,其稳定性按照D-谷氨酰胺、D-苯丙氨酸、D-组氨酸的次序逐渐增大.

关 键 词：D-氨基酸 谷胱甘肽 非共价复合物 电喷雾质谱 解离常数

分 类 号：O629.7]