文献类型：期刊文章

作　　者：马金宝[1] 沈业寿[1] 李峰[1] 史新强[1] 赵根海[1] 解要敏[1]

机构地区：[1]安徽大学生命科学学院生化微生物研究所安徽省生态工程与生物技术重点实验室,安徽合肥230039

出　　处：《中国食用菌》

年　　份：2008

卷　　号：27

期　　号：6

起止页码：38-40

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：采用邻苯三酚自氧化法、Fenton反应体系法、DPPH体系法,以抗坏血酸为阳性对照,对亮菌多糖-1b(ATPS-1b)清除超氧阴离子自由基(O2-·)、羟自由基(·OH)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)的效果进行了测定。结果表明ATPS-1b对O2-·、·OH和DPPH·3种自由基均具有很强的清除作用,且存在良好的量效关系,随着ATPS-1b浓度的增大,其清除效果增强;清除O2-·、·OH、DPPH·3种自由基的EC50值分别为0.69mg·mL-1、8.73mg·mL-1、2.01mg·mL-1;对3种自由基的最大清除率分别为86.17%、76.4%、78.52%;ATPS-1b具有显著的体外抗氧化活性。

关 键 词：亮菌  多糖 超氧阴离子自由基 羟自由基 二苯代苦味肼基自由基  抗氧化活性

分 类 号：R285.5[中药学类] R151[中医学类]