期刊文章详细信息
采后热处理和钙处理对苹果梨果实呼吸强度的影响
Studies of Heat and Calcium Treatments on Respiration Intensity of Postharvest Apple-pear Fruits
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]延边朝鲜族自治州农业科学研究院,延边133400
年 份：2008
期 号：6
起止页码：93-95
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：以延边地区主栽品种苹果梨为试材,探索在不同贮藏方式下,热处理和钙处理对采后苹果梨果实呼吸强度的影响,结果表明:经热和钙处理的苹果梨果实,在冷藏和窖藏条件下贮藏3个月,模拟货架期一周后,与对照组相比,热、钙、热和钙结合处理均能降低果实烂果率,其中热和钙结合处理效果最显著;各种处理均能抑制果实失重,热和钙结合处理效果最显著。无论在冷藏还是在窖藏条件下,各种处理均能明显降低苹果梨果实贮藏期间呼吸强度,其中以热和钙结合处理效应最显著。
关 键 词：热处理 钙处理 苹果梨 呼吸强度
分 类 号：S661.2]
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