文献类型：期刊文章

作　　者：张举成[1,2] 严和平[1,2] 刘卫[1,2] 李应[1,2] 龙云惠[1,2] 白占鸿[1,2] 陈瑞[1]

机构地区：[1]红河学院理学院,云南蒙自661100 [2]云南省天然药物与化学生物学重点实验室,蒙自云南661100

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：云南省教育厅项目(07C10137);红河学院科研项目(XJIY0608)

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：11

起止页码：120-122

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立野山茶茶水中Vc的反相高效液相色谱检测方法,采用Agilent1100型液相色谱仪,色谱柱为AgilentEcpliseXDB-C18(5μm,4.6mm×150mm),以水:甲醇:醋酸缓冲液=80:10:10(体积分数)作为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长230nm,柱温30℃。工作曲线为Y=1028.3X+252.42,r=0.9991,线性范围为:0.80μg～8.00μg,在该条件下测定的回收率为94.6%,RSD值为0.25%,精密度试验的RSD值为0.30%。建水和石屏每g野山茶茶水中Vc的含量分别为:82.77295mg和77.14045mg,结果表明:建水县野山茶茶水中Vc的含量高于石屏。饮用野山茶茶水具有一定的保健意义。

关 键 词：野山茶 VC 高效液相色谱

分 类 号：TS272.7]