文献类型：期刊文章

作　　者：王瑾[1] 韩剑众[1]

机构地区：[1]浙江工商大学食品质量与安全系/浙江省食品安全重点实验室,浙江杭州310035

出　　处：《生态与农村环境学报》

基　　金：浙江省科学技术厅"新苗人才计划"

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：90-93

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、CSSCI、CSSCI2008_2009、GEOBASE、IC、JST、RCCSE、RWSKHX、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：长期施用规模养殖场猪粪和未施猪粪土壤调查结果表明,施猪粪土壤及蔬菜(韭菜、青菜、芹菜、萝卜)中铜、锌、砷含量均显著高于对照组(P<0.05),土壤中铜、锌、砷含量最高分别为对照组的11倍、5倍和2倍,蔬菜中铜、锌含量最高均为对照组的4倍,砷为对照组的3倍;施猪粪土壤中铜超标最高达133.98%,锌为52.05%,砷为12.04%;施猪粪蔬菜锌超标最高达117%;在施用粪肥的土壤和韭菜根中检测出土霉素和金霉素,对照组中则未检出。

关 键 词：饲料添加剂 重金属 抗生素 土壤 蔬菜

分 类 号：X53] X56