文献类型：期刊文章

作　　者：马森[1]

机构地区：[1]武夷学院化学系福建省高校绿色化工技术重点实验室,福建武夷354300

出　　处：《动物医学进展》

基　　金：福建省教育厅"乳谷胱甘肽过氧化物酶研究"项目(JB03266)

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：10

起止页码：53-56

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽转硫酶(GST)是一对抗氧化酶。GSH-Px为含硒半胱氨酸,至少有4种同工酶,催化还原H2O2和有机氢过氧化物。GST不含硒,有多种同工酶,不能分解H2O2,但具有清除过氧化物和解毒的双重功能。二者广泛存在于组织细胞、红细胞、血浆和乳中,与细胞损伤、缺氧、中毒、衰老、多种疾病的发生有关;GSH-Px活性也与机体硒水平密切相关。文章综述了GSH-Px和GST的分类与结构、性质、作用、检测原理、动物临床方面的应用及研究进展。

关 键 词：谷胱甘肽过氧化物酶 谷胱甘肽转硫酶 研究进展  

分 类 号：Q554.6]