文献类型：期刊文章

作　　者：付中民[1] 郑艳苹[1] 杨文超[1] 缪晓青[1]

机构地区：[1]福建农林大学蜂学学院福建省天然生物毒素工程实验室,福州350002

出　　处：《中国蜂业》

基　　金：福建省"6.18"对接项目课题(闽发改推进[2005]958号)

年　　份：2008

卷　　号：59

期　　号：11

起止页码：5-8

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：以蜂胶乳剂的透光率和乳化黄酮含量为指标,在乳化温度50℃、乳化剂用量2%(V/V)、搅拌时间2h等乳化约束条件下,探讨吐温-40与吐温-60的不同组合比例对蜂胶乳剂影响规律,确定二者的最佳比例;采用二次正交旋转组合试验方案,分别建立蜂胶乳化工艺中乳剂透光率Y1、乳化黄酮含量Y2与乳化温度X1、超声时间X2、搅拌时间X3的数学回归模型(Y1=80.08+0.76X1+0.58X2+0.94X3;Y2=36.48+0.66X2+1.21X)3,置信度均达95%。

关 键 词：蜂胶 乳化工艺 数学回归模型  

分 类 号：S896.6]