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油茶皂素定量分析的研究
Study on Quantitative Analysis of Teasaponin
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南农业大学农学院,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学图书馆,湖南长沙410128 [3]湖南农业大学食科院
年 份：2008
卷 号：6
期 号：10
起止页码：13-16
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文对茶皂素的定量分析进行了研究。比较研究了香草醛-硫酸显色和香草醛-高氯酸显色,发现在一定范围内两者都有良好的线性关系,同一样品前者吸光度值较大,灵敏度高。其最佳检测波长545nm,相关系数r=0.9993,精密度试验相对标准偏差1.89%、平均加标回收率100.04%、重现性试验相对标准偏差(RSD%)1.59%。此法操作简单、灵敏度高、检测快速、准确性和重复性好、试剂消耗少。适于工业定量分析茶皂素。
关 键 词：茶皂素 比色法 检测
分 类 号：O655] TS749.7[化学类]
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