文献类型：期刊文章

作　　者：李军辉[1] 卢瑛[1] 尹伟[1] 聂呈荣[2] 吴大付[3] 张朝[1] 陈春霞[1] 董飞[1]

机构地区：[1]华南农业大学资源环境学院,广东广州510642 [2]佛山科学技术学院作物遗传育种研究所,广东佛山528231 [3]河南科技学院环境科学系,河南新乡453003

出　　处：《华南农业大学学报》

基　　金：土壤与农业可持续发展国家重点实验室开放基金(0551000019);广东省科技计划项目(2004B33301012,2007A020100002-7)

年　　份：2008

卷　　号：29

期　　号：4

起止页码：17-20

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采集佛山市某工业区周边农田种植的蔬菜可食部分和对应的土壤耕层样品,分析了蔬菜和土壤中Zn、Cu、Pb、Cd含量;根据国家食品中重金属限量标准,评价了蔬菜中重金属污染状况,并研究了不同种类蔬菜中重金属的积累特性.结果表明,除2个蕹菜样品中Pb和1个葱样品中Cd外,所有蔬菜样品中Zn、Cu、Pb、Cd含量均低于国家食品限量标准;不同重金属元素在蔬菜中的富集系数大小为Cd>Zn>Cu>Pb;不同种类蔬菜对土壤重金属的富集系数为叶菜类>瓜类;蔬菜Zn含量与土壤Zn含量具有显著相关性,但蔬菜Cu、Pb和Cd含量与土壤中对应元素含量没有显著相关性.就食品安全而言,瓜类蔬菜比叶菜类蔬菜更适宜在该工业区周边农田种植.

关 键 词：蔬菜 重金属 富集系数  工业区

分 类 号：X173]