文献类型：期刊文章

作　　者：李雪枫[1] 王坚[1] 罗瑛[1] 郇树乾[1] 付玲玲[1]

机构地区：[1]海南大学农学院草业科学系,海南儋州571737

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：华南热带农业大学科技基金项目(Rnd0602)

年　　份：2008

卷　　号：36

期　　号：26

起止页码：11282-11284

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：[目的]探讨提取柱花草叶蛋白的条件,为柱花草的深度开发提供理论依据。[方法]采用直接加热法提取柱花草叶蛋白,分别研究料水比、水浴温度、水浴时间、打浆时间对叶蛋白提取效果的影响,在单因素基础上,采用4因素4水平正交试验对提取工艺进行优化。[结果]直接加热法提取柱花草叶蛋白的最佳工艺条件为料水比1∶5,水浴温度80℃,水浴时间9 min,打浆时间5 min。[结论]影响柱花草叶蛋白提取的最主要因素为料水比,打浆时间影响最小。

关 键 词：柱花草 叶蛋白 提取工艺  

分 类 号：S542.9]