文献类型：期刊文章

作　　者：冯家望[1] 蔡勤仁[1] 柳训才[1] 余以刚[2] 彭玉芬[1] 张毅[1] 蔡杰[1]

机构地区：[1]珠海出入境检验检疫局技术中心,广东珠海519015 [2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640

出　　处：《现代食品科技》

年　　份：2008

卷　　号：24

期　　号：10

起止页码：1058-1060

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：试样经1%三氯乙酸-二甲基亚砜提取,Waters Oasis MCX柱净化,电喷雾串联四级杆质谱进行检测。本方法检测三聚氰胺、环丙氨嗪的线性范围为10～5000μg/kg,线性相关系良好(r>0.99);在10～100μg/kg的添加水平范围内的平均回收率为86%～98%;相对标准偏差为3.8%～7.5%;方法检出限为10μg/kg。

关 键 词：高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱  奶及奶制品  三聚氰胺 环丙氧嗪  

分 类 号：TS252.7]