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期刊文章详细信息

微波-超声波提取蜂胶的工艺研究    

STUDY ON EXTRATION PROCESS OF PROPOLIS BY MICROWAVE AND ULTRASONIC

  

文献类型:期刊文章

作  者:唐坤[1] 李标[1] 蔡应繁[1] 夏晨燕[1] 王伯初[2]

机构地区:[1]重庆邮电大学药用植物研究所,重庆400065 [2]重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,重庆400044

出  处:《食品研究与开发》

基  金:重庆邮电大学青年基金(A2006-49)

年  份:2008

卷  号:29

期  号:10

起止页码:74-77

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:为优选蜂胶的最佳提取工艺。以蜂胶总黄酮的含量为检测指标,采用微波-超声波技术,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果显示,蜂胶的最佳提取工艺为加入所提蜂胶15倍量的80%乙醇,在微波功率600W下处理5min,置于70℃温水浴中超声提取2次,每次提取20min。

关 键 词:蜂胶 微波-超声波提取  正交试验 总黄酮

分 类 号:S896.6]

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