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ISO22000:2005在冬枣醋饮料生产企业的应用
Application of ISO 22000:2005 in red jujube vinegar beverage companies
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京中大华远认证中心,北京100833 [2]山东金丝食品有限公司,山东沾化256800
年 份：2008
卷 号：11
期 号：9
起止页码：38-41
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：着重介绍了ISO22000:2005在冬枣醋饮料生产企业的应用,分析了冬枣醋饮料生产过程中的主要食品安全危害,确定了关键控制点并制定了HACCP计划。
关 键 词：食品安全危害 ISO22000:2005 关键控制点 HACCP计划
分 类 号：F426.82] F203
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