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期刊文章详细信息

三叶草中叶绿素提取方法的研究    

The study of extraction of chlorophyll from clover

  

文献类型:期刊文章

作  者:张志强[1] 杨清香[1]

机构地区:[1]新疆轻工职业技术学院轻化工程系,乌鲁木齐830021

出  处:《中国食品添加剂》

年  份:2008

卷  号:19

期  号:5

起止页码:126-129

语  种:中文

收录情况:CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘  要:用有机溶剂萃取法提取三叶草中叶绿素,通过对影响提取效率的各参数进行正交实验得出鲜叶的最佳提取条件为:用85%乙醇按照1∶3的料液比于60℃恒温水浴中加热1.5h;叶粉的最佳提取工艺为:用95%乙醇按照1∶15的料液比于60℃恒温水浴中加热1h。

关 键 词:三叶草 叶绿素 提取  

分 类 号:TS202.3]

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