文献类型：期刊文章

作　　者：李凤林[1] 李青旺[1] 冯彩宁[2] 郜俊杰[2]

机构地区：[1]燕山大学环境与化学工程学院 [2]西北农业大学动物科技学院,陕西杨凌712100

出　　处：《中国食品添加剂》

基　　金：河北省秦皇岛科技局转基因动物生产基因工程药物研究项目(D08)

年　　份：2008

卷　　号：19

期　　号：5

起止页码：60-64

语　　种：中文

收录情况：CAS、FSTA、IC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：黄酮类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物,具有比较强的生物活性和生理作用,按结构可分为黄酮类和黄酮醇类、二氢黄酮类和二氢黄酮醇类、查尔酮类、双黄酮类、异黄酮类以及其它黄酮类等。目前,黄酮类化合物的提取方法主要有溶剂提取法、微波提取法、超声波提取法、酶解法、超临界流体萃取法、双水相萃取分离法、半仿生提取法等,各种提取方法都有它的优缺点。本文对上述几种提取方法近年来的应用及研究进展做了简单综述,旨在为黄酮类化合物的研究、开发、应用提供借鉴。

关 键 词：黄酮类化合物 提取方法  研究  

分 类 号：TS202.3]