期刊文章详细信息
我国冷链物流系统技术的革新与展望
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市商业经济研究中心
年 份：2008
期 号：9
起止页码：20-24
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品、药品等特殊商品,在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证其质量,减少其损耗的一项系统工程。冷链物流对于建立现代食品、药品物流体系,加强公共食品、药品消费安全具有重要意义。
关 键 词：物流系统 科学技术 冷链 展望 革新 低温环境 制冷技术 系统工程
分 类 号：F252] N02]
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