期刊文章详细信息
硒蛋白与硒多糖
Selenoproteins and Selenopolysaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华中理工大学化学系,副教授武汉430074
年 份：1997
卷 号：49
期 号：5
起止页码：22-25
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：硒是动物和人的必需微量元素之一。在生理条件下,硒主要结合进蛋白质。据报道,肌肉中的硒92%是与蛋白质结合的。在组织中硒的形态主要有硒代半胱氨酸,此外还有少量的硒代甲硫氨酸、硒代三硫化物、硒-重金属络合物等。硒蛋白(selenoprotein)
关 键 词：硒 硒蛋白 硒多糖
分 类 号：Q581]
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