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南方枣果的采收及贮运保鲜
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南省隆回县农业广播电视学校,422200
年 份：2008
卷 号：31
期 号：9
起止页码：12-13
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：鲜枣含水量高，皮薄肉脆，易受机械损伤和病原微生物侵染，加之采后呼吸旺盛，极易失水皱缩，常温下自然存放几天就失去鲜脆状态，耐贮性差，对贮藏技术要求十分严格。下面将枣果采收及贮运技术作一综述，以减少采后损失，延长供应期，提高果品质量及经济效益。
关 键 词：贮运保鲜 采收 枣果 南方 采后损失 病原微生物 机械损伤 自然存放
分 类 号：S665.1]
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