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婴幼儿配方乳粉中阪崎肠杆菌检测方法探讨
Discussion on detection method of Enterobacter sakazakii in infant formula
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北农业大学国家乳制品质量监督检验中心,哈尔滨150030
基 金：黑龙江省乳品工业技术开发中心内研项目(2007003)
年 份：2008
卷 号：39
期 号：8
起止页码：113-117
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：通过对婴幼儿乳粉中阪崎肠杆菌的菌落形态、生化特性等方面的试验,确定采用灭菌蒸馏水(DW)前增菌、肠道菌增菌肉汤(EE)增菌、显色培养基(X--αGlcA)分离培养、再以API20E生化系统鉴定的方法为检出该菌的理想方法。
关 键 词：婴幼儿配方乳粉 阪崎肠杆菌 检测方法
分 类 号：Q939.121] Q93-332
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