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桔梗多糖的提取及其抗氧化作用研究
Study on the extraction technology and the antioxidation of Platycodon polys accharide
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]延边大学农学院,吉林龙井133400 [2]大庆师范学院,黑龙江大庆163712
年 份：2008
卷 号：24
期 号：3
起止页码：60-63
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究桔梗粗多糖的水提工艺的优化条件及其抗氧化作用。采用单因素试验与正交试验优化出桔梗多糖提取工艺;并通过比色法研究其体外清除自由基能力。优化的水提工艺条件为温度80℃,时间3h,料液比1∶25(W∶V);桔梗多糖具有清除羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力,且其清除能力与多糖浓度有明显的量效关系,清除50%的羟基自由基和超氧阴离子自由基所需要的多糖浓度分别为0.06mg/mL和0.31mg/mL。
关 键 词：桔梗 多糖 清除自由基
分 类 号：R284[中药学类] R285[中医学类]
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