期刊文章详细信息
饲料中霉菌毒素对家禽免疫机能的危害
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]加拿大圭尔夫大学
年 份：2008
卷 号：30
期 号：16
起止页码：35-37
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：霉菌毒素是由真菌（霉菌）产生的一系列化学性质各异的化合物，是家禽饲料中常见的污染物。对家禽生产造成经济损失的霉菌毒素有：黄曲霉毒素，赭曲霉毒素，单端孢菌毒素，玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。霉菌毒素的有害影响主要通过四个机制：①降低采食量；②减少营养吸收；③内分泌影响以及；④抑制免疫机能。在这些不同的机制中，霉菌毒素抑制免疫机能对家禽生产造成的经济损失最大。
关 键 词：霉菌毒素 免疫机能 家禽饲料 危害 玉米赤霉烯酮 经济损失 家禽生产 黄曲霉毒素
分 类 号：S816.9] S831.5]
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