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陕南茶文化与绿茶产业开发研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西理工学院汉水文化研究中心,陕西汉中723000
基 金：陕西省社科基金项目(07H009Z);陕西省教育厅专项基金项目(05JK018)
年 份：2008
卷 号：26
期 号：3
起止页码：1-9
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：陕南是中国茶文化的发源地之一,已有三千多年的种茶历史。陕南茶始于战国,兴于汉唐,盛于宋明,衰于清朝;改革开放后,陕南茶出现了前所未有的兴旺发达景象。陕南也是中国茶马贸易的发祥地之一,长达千余年的茶马贸易,促使陕南茶文化率先在北宋中期走向世界。陕南还是中国茶文化的博物馆,陕南人的"罐罐茶"是中国茶文化的活化石。陕南绿茶"香高、味浓、无污染、耐冲泡、且富含锌硒",品质优良,发展潜力巨大。
关 键 词：陕南 绿茶 茶文化 开发研究
分 类 号：G127.41] F327.41]
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